光合的孩子們來到台南五天。作為台南的地陪，我自己覺得，住在南鯤鯓是個不錯的選擇。雖然比起台南或新營等大城市，交通是不便一點，但也多了許多能看，能體驗的東西。
譬如，生冷的海風。
台南自古以來，就是以「府城」區域為政商中心，周圍庄頭作為生產區域，供應府城所需。這種發展模式一直延續到今天。以至於，有很多人（甚至是很多台南人）對台南的印象，就停留在「府城」的印象裡面。所謂「嫁妝一牛車」，所謂「文化首都」，鄭成功，安平，全台首學，所謂「一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」。這些府城印象，其實是靠許多隱形的鎖鏈在支撐的。
這些鎖鏈，也是台南的一部分，卻往往被視而不見。我們所住的南鯤鯓，濱海的鹽分地帶，就是這樣的地方。這幾天，我們要「進（府）城」，其實還挺不容易的。坐公車要轉車，總車程要一個半小時。多數人印象中的「台南」，對我們來講其實是很遠的地方（反而嘉義近多了）。住在這裡，能更深的看見繁華背後的影子。
我們這組的成員，有阿霖，阿閎，阿昕，阿鏡，阿語，阿妘，還有第二天因為感冒回家的阿祐。大人則有我跟小莫。這幾天，我們只進城一次。剩下的時間，就在台南廣大的沿海平原上面遊蕩。下面是我們的行程：
Day1：南鯤鯓，蚵寮
Day2：鹽水
Day3：漚汪，北門
Day4：府城五條港
Day5：南鯤鯓海產店XD
Day1：南鯤鯓，蚵寮
Day2：鹽水
Day3：漚汪，北門
Day4：府城五條港
Day5：南鯤鯓海產店XD
（1）故事
倒風內海的故事，講述的主要是荷治的時代。而往後幾天，我則說了「鹽水」和「五條港」的故事。這兩個故事的內容，和前面倒風內海的故事相互呼應。在鹽水的故事裡，說到了作為倒風內海內陸港的鹽水，因為淤積而慢慢失去地位，從台南第三大港慢慢成為小村鎮。也說到鹽水遭到日本人進攻，以及美軍的大空襲。五條港的故事，則提到對大台南歷史至關重要的「1823曾文溪大水」。這場大水導致台江內海浮陸，產生了現在台南的「安南區」（台江十六寮），並使得全台最熱鬧的五條港失去航運功能。三個故事串連在一起，就是一個「由海觀陸」的台南簡史。
但我負責的兩個故事，並沒有書寫出來，只好就這樣簡介給各位聽了。這些故事，影響到孩子們旅途的選擇。像是第三天的漚汪之旅，和第四天的五條港之旅，就是從這些故事中延伸出來的。
（2）鯤鯓王
住在號稱「全台王爺總廟」的南鯤鯓代天府，當然不能不參拜鼎鼎大名的「鯤鯓王」。第一天，我們安頓好，一離開香客大樓，就先往廟裡參拜。
跟我同一組的小孩，跑的廟宇一定不會少。之所以這樣跑廟宇，不是為了想傳教。阿霖就曾問到我，到底是不是很相信這些東西。我說，其實我不算是真的「很信」。阿昕就覺得奇怪，既然不是很信，那麼為什麼要拜。我的解釋是，拜拜是我們來到別人（神）的地方，應該要進的禮貌，就像到別人家裡去打招呼一樣。另外，我一直進到廟裡，不只是為了拜拜，而是為了要「找故事」。廟宇就像是地方記憶的儲藏庫，進到這裡還有專人服務，還有比這裡更好做訪問的地方嗎？
我們在這裡找到「五王」（五府千歲）的故事。我們先找到一份介紹手冊，裡面一句話提到，隨小船飄來的，是五府千歲（李，池，吳，朱，范），共六尊神尊。這就讓我們覺得很奇怪，既然是五府千歲，怎麼會是六尊神尊呢？我們幾個好奇的人，就到服務台去詢問。一問之下才知道，還有一尊「中軍府」，是王爺手下的武將，也一同乘船到南鯤鯓。這尊中軍府，就奉祀在側殿。
鯤鯓王跟我們的緣份，除了第一天，還有第三天晚上。在第三天晚上，我用自己的錢出了香油錢，跟所有孩子一起，完整的拜完廟裡一圈，然後燒金。
之所以這麼做的原因，是因為我們覺得這幾天我們這組真是「太衰了」。先是阿祐在第二天生病回家，後來我也生病，第二天晚上眼鏡還摔了一下就整副裂成兩半。又有人錢包不見，錢不見，車票不見，整個是一個非常帶衰的組合啊。我從第二天就嚷著說要拜拜，第三天，所有小孩就跟我一起拜了一圈。
代天府這裡點香的機器很奇妙，香爐也很奇妙。點香的機器是上面是一堆香灰，底下藏著木炭，只要把香插到下面，就會自己點著。香爐則是我看過最深的香爐，我自己要插到都不容易，小孩就更不用說了。我們一尊一尊神明拜，我跟小孩提醒每尊神明的稱呼，要說什麼則由他們自己決定。說來也神奇，拜完隔天一早，我的感冒竟然好了。至於旅途有沒有比較順遂呢？有小孩說有，有小孩說沒有。或許重點也不在靈驗不靈驗，而在於孩子們確實為了自己的事，跟神明有所溝通。
（3）蚵寮
這幾天，蚵寮是我們處理生活所需的重要地方。像是吃早餐，買東西，都得在蚵寮解決。第一天下午，我們這組給自己定的目標，就是在蚵寮找到一份晚餐。這可不是簡單的事，鄉下地方，賣早餐午餐的還有，賣晚餐的，可就很少了。我們先找到一間鹽酥雞，買了一點炸物，但還是吃不飽。本來想說，那乾脆衝一點，趕個公車去北門。還好在探聽的時候，得知這天晚上，蚵寮有個小夜市。
夜市還要晚點才開，等夜市開張的時候，我們發現一間王船室，就進去參觀。這間王船室，是蚵寮保安宮的王船，船首有一隻漂亮的劍獅。我跟孩子們研究船上的擺設，非常精緻。看了許久，夜市的攤販也擺得差不多了，我們才過去逛夜市。
蚵寮的夜市跟孩子習慣的大夜市很不一樣。城市的大夜市，動輒上百攤，少也有數十攤。蚵寮的這個小夜市，卻大概只有十來攤。但是對這個小村莊來說，這已經是少有的熱鬧。這十來攤裡面，大概也只有五六攤賣吃的，有的東西，像是牛排豬排之類的，我們也根本吃不起。挑了很久，我們選擇吃一間「什麼都有」的攤子。有燴飯，有魷魚羹，還有炒飯。吃完以後，我們還順道買了麵包，當宵夜跟早餐。
這天是有夜市，但往後幾天可就沒有了。沒有了夜市，蚵寮的夜晚，只剩下一間小七有賣吃的。不過，早餐還是有的。這幾天，我們常常在這家店解決早餐。這裡比南鯤鯓廟口的早餐店，要便宜多了。
走在蚵寮，不時有些新奇的發現。發現路旁水溝裡的藤壺，發現掉在地上的苦苓子，或者發現漂亮的老房子。像是這間房子，二樓的欄杆保持得非常漂亮。雖然下面的窗戶罩了鐵皮，還是風姿綽約。
（4）鹽水
第二天，我們去鹽水。不是因為我講的故事，在我講故事之前，孩子們就已經決定了。我們這組，這次在決定目的地上面有點卡關。雖然孩子們在旅行中還挺能進入狀況，但在一開始決定地點的時候，卻常常沒什麼點子。這次決定出鹽水，是因為我拿出預先準備好的鹽水地圖，孩子們看了以後，就說「好吧」。
去到鹽水以後，我在永成老戲院門口跟孩子們講了鹽水的故事，說完後，上路旅行。
其實，從南鯤鯓到鹽水，路途也不近。車子會先繞道義竹，再從義竹去鹽水。這麼一繞，大概也要四十分鐘。再說個故事，也就中午了。所以，我們就先到點心城，吃飯去。
今天，有個地陪來作伴，是台南塾的助教家蓁。我們分成兩邊吃飯，一邊去吃了有名的鹽水意麵，家蓁跟阿語則去吃奇妙的「豬頭飯」。意麵只是麵加肉燥，豬頭飯只是飯配菜肉，但其中都各有玄機。豬頭飯的白飯是用高湯蒸煮，吃起來香氣濃厚，配上黑白切很對味。鹽水意麵的麵條非常薄，稍微帶黃色，是因為裡面添加了鴨蛋黃。麵攤還有賣一種特殊的「肉燕酥」（bah-iàm-so͘），像是大型的炸餛飩，泡在湯裡味道也不錯。
吃飽飯，我們到一間冬瓜茶店去。這裡的冬瓜糖，熬好了要放涼，就會放在店門口，常常吸引一群蜜蜂聞香而來。據店家說，那是因為他們單純只用糖和冬瓜，否則蜜蜂是很挑的，不會輕易過來。我們在這裡買冬瓜茶，店家還請我們直接吃他們煮好的冬瓜糖。這跟過年時候常吃到的白色冬瓜糖完全不同，香氣很濃厚，也不會死甜。我們一人拎著一杯冬瓜茶，走往媽祖廟（護庇宮）和老街。
護庇宮是一間漂亮的媽祖廟，歷史悠久，從鹽水港建港之初就在這裡。我們在這裡找到一隻可愛的小獅子，在佛祖殿案前。我們又轉往橋南老街，在這裡，我們遇見老街咖啡裡的解說員，替我們說鹽水的故事。他帶我們到鹽水有名的李家古厝。李家古厝的建築很特別，是使用「實心疊砌」的方法來造磚牆。他們用的是扁的長方形磚頭，但不像一班的房子使用「空心疊砌」的方式，而使用更耗建材的實心疊砌。據解說員的說法，這種扁磚頭，當時是從清國運過來的，作為商船的壓艙石。能使用這麼多壓艙石作為建材，就代表了李家當時富有的程度。李家古厝還有一個值得看的地方，是使用瓦片來補強牆面。在瓦片中央釘一個竹釘，補在牆上的縫隙，雖是補釘也不失典雅。阿姨還一介紹了李家古厝的「半樓仔」，也就是小閣樓。這裡除了是放貨物，以及工人暫時休息的處所，在從前也被稱為「囝婿窗」。這是因為，從前女孩子不能隨便拋頭露面，這個窗戶的縫隙，就成了物色「囝婿」的地方。幾棟老房子，長著許許多多的故事。
護庇宮是一間漂亮的媽祖廟，歷史悠久，從鹽水港建港之初就在這裡。我們在這裡找到一隻可愛的小獅子，在佛祖殿案前。我們又轉往橋南老街，在這裡，我們遇見老街咖啡裡的解說員，替我們說鹽水的故事。他帶我們到鹽水有名的李家古厝。李家古厝的建築很特別，是使用「實心疊砌」的方法來造磚牆。他們用的是扁的長方形磚頭，但不像一班的房子使用「空心疊砌」的方式，而使用更耗建材的實心疊砌。據解說員的說法，這種扁磚頭，當時是從清國運過來的，作為商船的壓艙石。能使用這麼多壓艙石作為建材，就代表了李家當時富有的程度。李家古厝還有一個值得看的地方，是使用瓦片來補強牆面。在瓦片中央釘一個竹釘，補在牆上的縫隙，雖是補釘也不失典雅。阿姨還一介紹了李家古厝的「半樓仔」，也就是小閣樓。這裡除了是放貨物，以及工人暫時休息的處所，在從前也被稱為「囝婿窗」。這是因為，從前女孩子不能隨便拋頭露面，這個窗戶的縫隙，就成了物色「囝婿」的地方。幾棟老房子，長著許許多多的故事。
實心疊砌
空心疊砌
半樓仔
看完了老街，還剩一些時間。阿鏡建議，來去鹽水的天主堂。我們從老街咖啡探聽到，鹽水天主堂是一間「中式」的天主堂。信奉基督教的阿鏡很想看一看，中式的天主堂到底是什麼樣子。我們就前往一探。
一路上，有一個鹽水在地的孩子一直跟著我們。他是個小六的學生，一路上幫我們指路，跟我們聊天。但是他的態度有時候太熱情，或者太跩，有幾個小孩對他也頗有怨言。我們就跟他有一搭沒一搭的聊著，走到了天主堂。
鹽水天主堂真是非常奇妙的地方，裡面的擺設，幾乎就是一間傳統廟宇。有許多刻有詩句的柱子，教堂中央「最後的晚餐」圖畫，畫中人都是中式穿著。不僅如此，中間還供有香爐，後頭則有「神主牌位」。阿鏡看到香爐非常震驚，遭受相當巨大的文化衝擊。
天主堂的義工大哥很熱情的接待我們，請我們吃餅乾，糖果，水果。又帶我們參觀堂裡的設施。大哥是從桃園復興鄉來的泰雅族人，一看到阿閎就非常開心，非常喜歡，直說他會是未來的神父。大哥當天好像有一點喝醉了，加上看到我們來心情特好，直到我們要走往公車站，他還堅持一路送行。
離開鹽水時，已經是晚上七點多了。這個美麗的小鎮，不過度觀光，又寧靜古樸，充滿韻味。
（5）漚汪儒俠
第三天，在我的建議之下，我們前往漚汪。我之所以想去漚汪，是因為聽了這首歌。
聽了這首由台南知名歌仔先（koa-á-sian，傳統唸唱藝人），文學家周定邦老師作詞的「勇士為義來鬥爭--寫漚汪儒俠林崑岡」，我就開始蒐集林崑崗的資料，因此知道，在「漚汪」（au-âng，「將軍」之舊名）一帶，有一間「林崑崗紀念館」。從之前我就一直很想前往參訪。正好南鯤鯓離漚汪不遠，孩子們也願意（或許是因為，我說的鹽水故事很多篇幅就是在說林崑崗抗日的事情），我們就前往漚汪一探究竟。
所有人都吃得飽通通。我們像老闆娘問了林崑崗紀念館的位置，才知道，就在庄頭大廟文衡殿二樓。我們進到廟裡，請廟方幫忙開門讓我們參觀。一開門開電，傳出的音樂聲，就是上面那首歌。
我是一個學習唸歌的學生，在這裡聽到熟悉的音樂當然是很感動。但我知道小孩一定完全聽不懂，我就趁機會，翻譯給其中有興趣的小孩聽。紀念館其實只是一間小小的展覽室，但裡面藏著滿滿的故事。從當時林崑崗義軍身上帶的符咒（上頭寫著「掩身」，即華語「隱形」。或許是隱身符。），到林崑崗使用的兵器（雙鐧）都有。牆上有各式各樣的老照片，配合當時的文字。其實，如果仔細看的話，可以看見許多東西。但小孩似乎對「看字」這件事情很有障礙，總是要求我「翻譯」。對於聽不懂的台語需要翻譯這裡所當然，但看字也要翻譯就奇怪了。這不是看不懂，而是懶惰。
我還是做了一些翻譯，好讓小孩能進到故事裡面。但到了另一個展覽館，展覽跟關帝爺有關的文物「關帝文化館」，我就決定不做這件事了。好幾個孩子又要求我翻譯，但我請他們如果以後想靠自己知道故事的話，就從現在開始，試著練習看看。
我還是做了一些翻譯，好讓小孩能進到故事裡面。但到了另一個展覽館，展覽跟關帝爺有關的文物「關帝文化館」，我就決定不做這件事了。好幾個孩子又要求我翻譯，但我請他們如果以後想靠自己知道故事的話，就從現在開始，試著練習看看。
我們在這裡讀到了「關帝爺三兄弟」的故事。文衡殿裡面供奉的關帝爺，被叫做「老三關帝爺」。當初從清國過來的三兄弟，各帶了一尊關帝爺，來到漚汪這個地方的，就是老三。但到後來，老大和老二的關帝爺香火都不甚鼎盛，但老三關帝爺則香火非常鼎盛。地方上就流傳了一句俗語，說「大關帝鎮殿，二關帝吃便，三關帝舞到孱（siān，疲憊之意）」。鎮殿跟吃便當然都是沒有多好了。三關帝是時運好才能「舞到孱」，倒跟大小沒什麼關係了。
（6）北門慈醫
我們來到北門的烏腳病紀念館。這裡對孩子們來說，是個挑戰。裡頭擺放了一些當時治療的器具，甚至還有當時動手術鋸下的手腳，大人看了心裡也會有點毛毛的。有的孩子曾經看過，或者覺得恐怖的，就先前往這裡的遊客中心，想看的孩子，就跟我一起留下來，參觀紀念館，看看裡面的紀錄片。
在展場外，幾個孩子想要拿這裡的簡介。但旁邊掛著一個牌子，寫著請投下十塊錢，拿走一份簡介。因為展場不是營利的，但是這些簡介卻需要花錢印。那麼，該不該投下這個十塊錢呢？有孩子說，不投也沒有人知道。但是要印這些簡介就是要花錢，這樣不就等於讓紀念館虧錢嗎？
有的小孩就決定不拿了，而我和阿鏡則決定合資，一人出五塊錢，一起買一份簡介。對我們來說，五塊錢不是小數目。雖然台南東西不貴，但我們這幾天的車錢其實相當可觀。我們買了一份簡介，然後大家一起看。再進到展場裡，去看紀錄片。
紀錄片的語言是台語。會看字的小孩就盯著字幕看來猜意思，阿語看不懂字幕，我在旁邊一句一句解釋。我本來在想，我會不會讓他覺得很吵，但阿語看得很入神，而且不時提出問題。
紀錄片裡面訪問了當時得病的病人，醫護人員，以及協助創建醫院的孫牧師，和主要醫療人員王金河醫師（另一位遠從南投到台南開刀的謝緯醫師則未訪問），以及王太太。當時他們不只醫治病人，甚至已經開始思考如何讓病人重新融入社會，尋找生計。王醫師夫婦開設了草蓆工廠，讓被截肢的烏腳病病人生活有個依靠。把信仰，醫療，和社會生計三者結合在一起，王醫師等人完成了一番偉大的事業。片尾的歌曲稱王醫師為「仁慈者」，他當之無愧。
看完影片後，我們在遊客中心會合，看了巨大抹香鯨的骨頭（在這一帶海域擱淺）。隨後，我們到北門廟口吃了越南料理，和好吃的豆花。
一天跑兩個地方，是累了點。但也更感受到這塊土地的豐富。每個小地方，都藏著精彩的故事，等著我們尋訪。
（7）五條港
第三天晚上教案結束後，我們這組就決定前往府城的五條港。要從南鯤鯓進城不是容易的事情。先得坐車到佳里，再從佳里轉車去台南。這一趟路程，一個半小時跑不掉，還沒把等車的時間算進去。零零總總加起來，大概兩個小時才到得了。
但既然決定了，就上路吧。我們搭到佳里，在佳里找一間早餐店吃早餐。時間到了，轉往台南。到台南小西門的時候，都快中午了。
其實，這類的「有應公廟」，比起地區型的大廟，往往有更多精彩的，貼近在地脈絡的故事。果然，在這裡我們就問到有意思的故事。我們在管理室裡要到一份說明，上面說著，這裡以前有一條水路，通往五條港的港道，而當年有很多神主牌被丟棄在這裡（逃避日軍）。這些神主牌後來被供奉起來，又托夢要雕金身，於是就有了這尊「水流城隍爺」。
短短的故事，卻把五條港的過往，和日軍進攻府城的故事，都給道出來了！這就是「常民故事」的力量！
今天一整天，很多時間都花在吃。五條港一帶是台南小吃的一級集中地，什麼東西都有。從早到晚，我們一共吃了旗魚黑輪，意麵，臭豆腐，茯苓糕，碰餅，土托魚羹，肉燥飯，還有炸蕃薯跟雞塊。真是吃得很飽的一天！
除了吃，我們剩下時間，在玩找水路的遊戲。五條港的五條港道，現在都變成了台南市區的水溝。我給孩子們一張手繪的古地圖，和一張現代地圖（google map）。這個遊戲的玩法，就是把古河道標到現在的地圖上，想辦法找出確切的位置。要標位置，當然要從地標開始找起。我們要找的是「南河港」，港道上的地標，就是風神廟，西羅殿，跟接官亭。我們沿著地圖找到了這三個地標，把這裡當成起點。接著，我們尋找看起來「怪怪的」水溝跟巷子。所謂怪怪的，是指它看起來特別蜿蜒，不太像一般的巷弄。或許，它之所以蜿蜒的原因，就因為他的前身，是一條河，一條埋藏在地下的河。
我們沿著風神廟旁邊的巷子前進，出口就到了協進國小。在這裡，我們找到一塊告示，上面很可惡的，竟然標出了每一條港道的位置。看起來，南河港是從底下穿越協進國小。於是我們沿著國小外牆，繞道後頭。這裡又有另一塊告示，在這裡，我們遇見一個愛說故事的阿伯。
阿伯說了好多故事，從五條港，到台南四草「媽祖宮仔」，和土城「鹿耳門媽」之間的糾葛。這些故事阿伯都是用台語說的，就由我翻譯給孩子們聽。大致上就是說，我們現在腳下站的地方，以前是一條通往安平的大橋，是台南看夜景最好的地方，很多人都會來這邊看夜景。以前，在巷子裡面，還能看到橋墩。鹿耳門媽的故事則是說，媽祖宮仔的媽祖（四草的媽祖廟，有人說這是鄭成功登陸的地方）法力比較高，鹿耳門媽（另一個號稱自己是鄭成功登陸地點的媽祖廟）法力比較低，沒辦法保佑地方，讓那裡的「鹹地」可以種田。後來，是因為把居民把土換掉，才變得可以耕地。在鹿耳門聖母廟供奉的「五府千歲」，本來是漂到澎湖的，但是澎湖人不要，就把王船又推出去。王船漂出去又漂回來，一共三次才送走。漂漂漂，漂到鹿耳門，當地人想說，供奉媽祖已經很累了，還來個王爺哪吃得消。就一樣把王船送走，王船又來來回回三次，所謂「三進三送」。土城人終於認輸了，把王爺供奉起來，現在就在土城聖母廟的大殿。
這一趟旅程下來，好幾個小孩都發現，自己沒有辦法好好的「問故事」。到了台南，語言真的是個要克服的難關。一直很想學習問故事的阿霖還憤愾的說：「可惡，為什麼我的閩南語老師那麼賤，讓我那麼討厭他！」或許，「問故事」的動機，可以變成學習台語的動機，也說不定。
晚上，我們提了一大包炸物上公車，到很晚才回到代天府。孩子們還為了表演歌舞給另外一組人看，在宮外的涼亭排練到十點多。這歌舞表演很奇妙的變成孩子們最後兩天的一個重點，他們是真的，真的很認真的在排練一場秀，在最後一天早上把另一組的人叫來，做個精彩演出。
（8）蚵仔寮吃蚵仔酥！
最後一天，我們決定來吃一頓大餐！所有人把吃晚早餐剩下的錢全都掏出來，來吃一頓好的！
掏出來湊一湊，有多少呢？950塊錢。這樣能吃些什麼啊？
能幹的阿霖出動了，他跑去跟海產店的老闆談價碼，請老闆用950塊錢，出一頓可以讓八個人吃的合菜。老闆爽快的答應了。我走來的時候，老闆還開心的說：「這个囡仔咧甲我講生理呢！」
950出了多少菜了？口說無憑，看看照片吧。
這是已經被吃過一輪的畫面，原本份量要再大一點。共計五菜一湯，蚵仔酥，炸虱目魚柳條，海蘆筍炒蛋，回鍋肉，炒青菜，蛤仔湯，再加一大盤炒麵跟白飯，和飯後招待的水果。蚵仔酥堆得像小山一樣，實在吃不太完，後來還包起來外帶。
蚵仔寮的蚵仔酥，真是名不虛傳，酥脆多汁。可以在跟小孩自助旅行的時候吃到這一桌，我心中除了感動，還是感動！
這五天的旅程，就在一桌美食裡收尾了。
對孩子們來說，台南是個怎樣的地方呢？起碼，我知道他們除了安平和鄭成功，除了課本裡的「文化古都」，還多知道了許多，許多。
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