台南塾: 【週一通識課】：樹皮造紙

週一通識課，已經進行了「生活科學」和「童玩」兩個單元，現在，要進入最後一個單元。

這個單元的主題，是「植物」。於是，我們來到一個充滿植物的地方：鹽水溪邊。

這裡是我從小玩耍的地方。原本，植被更為茂密。但最近由於登革熱的關係，河邊有許多植物被剷除了，變成光禿禿的一片。原本住在樹叢裡的狗群四處流竄，景觀也遭到破壞。關於這個問題的討論，有興趣的人可以看這篇文章。

我跟孩子們在溪邊走了一走，住在台南的孩子們，對「溪」的印象，大概都不多了。府城周遭的兩條大河，運河和竹溪，都不是可以盡情丟石頭的地方。到了安南區就不同了，在鹽水溪，盡情丟石頭，絕對沒有任何問題。植物，溪流，自然，是孩子們遊戲的天堂。當然，在城市周遭少不了的是，這仍然是一條污染嚴重的河，無法倖免。

主題是植物，那麼，要做些什麼呢？我先帶孩子們想想，生活中，有什麼是植物做的呢？桌子，椅子，除此之外呢？還有一樣東西，我們每天都用到。小孩們每天在學校，離不開這樣東西。他沒有桌椅那麼硬，而是軟軟的。什麼東西呢？阿芩想到了，是紙。

要怎麼做紙呢？有小孩說到「打紙漿」。但我們這次要做的，可不只是用回收只來造紙。這次，我們要直接從植物身上取材。我跟孩子們介紹了今天的主角，鹿仔樹（lo̍k-á-chhiū），華語稱為「構樹」。今天的工作，是先把它的樹皮取下來，浸泡。接下來的課程，就是抄紙，以及加工。

要取樹皮，首先，得要砍樹。我帶了小彎刀，和鋸子，給孩子們使用。孩子們大多是第一次使用這些器具，當然，難免有些危險性。但在戴上了手套，跟學會使用方式之後，其實也沒有多困難。

這次，現場一共有四個大人，砍的速度加快了非常多。但砍完後的加工還是費了一番功夫。鹿仔樹的樹皮很容易就可以剝下來，但我們需要的量不少，所以，還是費了很多功夫。有些有很多枝芽的，還需要先把小分枝砍下來，才方便剝取。剝了一陣子以後，有些孩子就開始失去耐心，開始游離。

我們幾個大人開始試著把事情變簡單一點。譬如，剝皮不容易，但先把樹枝用石頭打爛，就會更容易剝，拉幾下就下來了。後來，勤文發明了更快的方法，把樹枝在地上打一打，就可以打爛了。幾個男生很喜歡這種用力的方法，就過來加入，幫忙把樹枝摔爛。阿芩則是一直很專心，在使用鋸子把樹枝敲爛。阿宇在各個工作之間游移，有時做這個，有時做那個。多了巧思，工作就變得簡單了，也有趣了。孩子們的動機，就來了。

這次，我們蒐集了非常多的樹皮，並且泡到水裡，加一些氫氧化鈉，幫助樹皮軟化。下一次，就開始打紙漿。

因為只浸泡了一個禮拜，我們的果汁機又不是特別厲害，因此，要多一個工作：把樹皮剪成小段。我們分成兩組來進行這些工作：剪斷à打漿à抄紙。說起來，真是忙得要命！

只打一次的紙漿，纖維有點太粗。因此，往往要打兩次，才會夠細。細緻的紙漿，做出來，才比較接近我們一般使用的紙的質感。起初，剛打完第一次紙漿，孩子們看到都發出「噁～」的聲音。又黏又稠，還是綠色的。但後來就發現這些紙漿好玩的地方了。紙漿裡豐富的纖維，只要用手撈起來，就可以塑形，像黏土一樣，可以做出各式各樣的東西。有的孩子做起了球，也有人只是用手在裡面滑動，感受那種纖維飄過手掌，舒服的感覺。

打紙漿的過程裡，發生一個有趣的討論。那個時候，有孩子在打撈的時候不小心，把還沒打的樹皮掉到了地上。我請孩子把它弄乾淨，它就要把這些皮往垃圾桶丟。這時，我們就討論起了，到底該不該丟呢？

我覺得不該，如果沒拿來做紙，這些樹，不就白死了嗎？也有其他孩子說不該，我們本來砍樹，就是為了做紙啊。阿安說得很好玩：「這些，是我們跟樹『借』的呢！」既然是借的，那麼，該怎麼還呢？孩子們說，當然是種回去囉！

其實，我從前一堂課就在想，怎麼跟孩子談「愛護自然」的事情。幾次嘗試，都無法延續對話。結果，竟然靠這麼一句簡單的「種樹還樹」，事情就明瞭了！

好，一定要找個時間，來把樹還回去！

打完紙漿，我們抄紙。抄紙不能貪多，厚薄才會剛好。而且在把抄網拿起來的時候，得小心不能貪快，要不紙張就會被扯破了。這次，我們採集的樹皮量真的非常多，做出了十幾張紙，還只用掉總量的一半！

下週，孩子們來的時候，紙張已經乾了。把下面墊的餐巾紙拿下來，樹皮紙，就完成啦！

在跟小孩談話的過程中，我常常想的是，如何把談話「細緻化」，互動話，讓小孩可以在談話裡找到動機，和值得繼續思考的點。這些細緻化的互動，可以在每個小地方試做。像是「把樹皮紙從餐巾紙上拿下來」，也可以嘗試。

一種方法可能是，就把紙拿過來，講一下怎麼撕下來。其實也沒很難啦，就是要小心一點，還有，如果撕到卡住的地方，餐巾紙上給他抹一點水，就可以搞定了。

但是，這樣子一方面稍微無聊了點。另一方面，小孩等等動機可能會散掉。然後大人又會唉聲嘆氣的說，他們怎麼不聽我說話。然後又搬出什麼「尊重」之類的大道理，然後小孩又繼續更不想聽。說真的，這類的惡性循環，是可以避免的。

「細緻化」，就是一個辦法。

我先把黏在餐巾紙上面的樹皮紙拿過來，請小孩摸看看。恩，確實是乾了，纖維的觸感很舒服。我們摸了厚的紙，和薄的紙，觸感還不太一樣。接著，我們聞一聞，有植物的香氣。有孩子說，聞起來味道就像是青草茶。接著，再來談怎麼撕。談的時候，不是直接談，而是從問題開始：還差一步就完工了，你們看該做些什麼呢？撕下來。好，那該怎麼撕呢？我拿一片起來示範，很快就遇到「卡住」的地方，我請孩子們來猜想辦法。「要小心」，「要慢慢來」……。這些當然都是，但還有個辦法：如果把餐巾紙放到水裡，會怎樣呢？孩子們說，會爛掉。那樹皮紙放水裡呢？阿荃說，會變成紙漿。說得很對，如果真的放到一大桶水裡，就會變回紙漿。但如果沾一點點水呢？我說，不然我們來試試看。於是就請孩子們去倒水。水倒來了以後，由我來抹一點點上去。請孩子們分別摸看看餐巾紙和樹皮紙。恩，一個濕濕軟軟的，一個還是硬硬的。看來，這是個好辦法，可以把兩者分離。

「細緻化」還有很多種施行的方法，在生活中每一個細節都可以發展。這樣子談話，有許多好處。除了孩子們會有動機，能夠有更多發想以外，有兩個最主要的好處。（1）可以避免前述的惡性循環，大人不用老是搬些沒有人會當一回事的大道理出來講，小孩也不必老是在「玩」和「學」兩邊拉扯，又被冠上不尊重的罪名；（2）「細緻化」可以幫助大人跟小孩的溝通，而且小孩更會把你說的話當一回事，原因很簡單：你不無聊，而且不說廢話。

多花點巧思，其實大人跟小孩，都可以為彼此讓出許多空間，而不是相互指責。