- 緣起
這次活動的規劃，是從「城內」和「城外」的概念開始的。讓我們先來談談台南的「城」。
這張是1752年繪製的台南城池圖。看起來像是一個接近圓形的城池，靠西邊（圖片下方）是海岸，有數條小水道通進城內。城牆的材質，看起來不像石材或磚材，而是木柵與刺竹。圖中的海岸，大致就在今天西門路一帶。那時候，現在稱為「五條港」的區域，都還沒浮出海面呢。
這張圖透漏了許多重要的訊息，但關於城的形狀，其實想像的成分居多。怎麼說呢？看看下面這張圖就知道。
這張是繪製於1899年的台南城略圖，引進了比較精確的現代繪圖技術。可以看出來，台南城其實根本不是圓形的，而是歪七扭八的變形蟲！這一隻變形蟲，城牆一共開了八扇門（東南西北各有大小門），再加上西門外城開三道門，東門外城開兩道門，一共就有十三個城門！
今天，城已經被拆除了。但隱形的城，仍然存在於人們的生活裡，形塑著台南的文化。
住在安南區的年輕人，往市區去，說要去「市內」（chhī-lāi）。老人說得更有意思：要去「府裡」（hú--lìn），這座城，還留在人們的嘴裡！西門路與府前路交叉口一代，台南人習慣說「小西跤」（sió-sai-kha），西門路過公園北路，稱「小北仔」（sió-pak-á），這兩處正是小西門與小北門的位置。台南公園的燕潭，老人稱「大北門堀」（tōa-pak-mn̂g-khut），大北門正位於小東路地下道的入口處。
真實的城已消逝，台南人卻還活在城的記憶當中！
城內，有城內的繁華。草地所在（chháu-té-só͘-chai），也有草地所在的精彩。這四天的活動，我挑了四個不同的地點，來呈現不同的台南風貌。分別是「西門」、「北門」、「喜樹」、「鹿耳門」。下面就來聊聊這幾天的旅程。
- Day1 西門
我們集合的地點，在赤崁樓的大士殿。這裡，其實就是清代府城衙門所在。隨後，我們走進鴨母寮菜市場，這裡藏著一間特別的廟宇，三老爺宮。
這塊石碑，是今天的一塊索引。離開三老爺宮之前，我提醒孩子們，我剛剛說的故事，有一個地方有問題。這引起了孩子們的興趣，有的小孩猜，可能是打仗的時間沒有那麼短。其實不是。等等走到赤崁樓，答案自然會揭曉。
赤崁樓的原址，就是荷蘭東印度公司建立的普羅民遮城，附近則是普羅民遮市街。進到赤崁樓裡面，我先請小孩去找出「荷蘭城堡的遺跡」。
赤崁樓其實是一座寶庫，園區內有清代的海神廟、文昌閣，有普羅民遮城的遺跡，以及大量的石碑（由他處移到此處）。但這種豐富對於教學和導覽未必有利，因為每一樣東西都有截然不同的歷史脈絡，要一次全部講完太困難，參與者也很難入戲。不如一樣一樣分開規劃教案，比較能看得深入。
這張是熱蘭遮城的構造圖。可以看到，在上城和下城，城堡四角都有突出的稜形設施，這就是稜堡。稜堡可以擴大防守的範圍，彌補死角，使得城堡難以被攻陷。這種城堡形式在義大利發明後廣泛流傳，公認是無法被攻陷的設施，攻城方法幾乎只剩一種：圍城，把裡面的人餓死。普羅民遮城其中一塊遺跡，應該就是「稜堡」的殘跡。
藉著登高望遠，我再請孩子們想想，剛剛的故事到底哪裡有問題？從剛剛我們所在的三老爺宮走到這裡，路程連五分鐘都不到。離主堡這麼近的地方，真的可能是安營之地嗎？
離開赤崁樓後，我們穿越小巷一路往西，往五條港的方向前進。經過台灣最早的王爺廟普濟殿，這裡有少見的「火王」神像。「送火王」（sàng-hóe-ông）是建醮儀式常有的科儀，請火王收火鬼火怪，保佑村舍免於火災。但一般都是紙糊神像，科儀完成即火化返回天庭，少有像普濟殿這樣雕金身。
繼續往西，我們沿著五條港「新港墘」（sin-káng-kîⁿ）邊岸走，走進今天的信義街。街底，是「甕城跤」（àng-siâⁿ-kha），也就是一般所說的「兌悅門」。這是台南僅剩還有通行功能的城門了，孩子們爬上城門眺望。兩百年前，從城門出去，就是海呢。
- Day2 鹿耳門
這天天氣極熱，受到颱風沉降氣流影響，連海風都沒有。我讓孩子們在廟裡多待一點時間，晚一點出發，以免曬到受不了。正好，是個好機會帶孩子來看廟。
現代人要不是不進廟，要不是有所求才進廟，於是就越來越少從欣賞，理解的角度去看廟了。這其實很可惜。在地的庄頭大廟，幾乎都是在地重要的建築師、藝術家、書法家的心血結晶。而如鹿耳門這樣全國性的大廟，更是集全國各地第一流的藝師發揮所長，而完成的藝術品。只要抬起頭，就能看見各式各樣的巧思。
進到廟裡，這次我想教孩子來看一樣平常不會特別去注意的東西：對聯。對聯裡面，往往藏著在地歷史文化的重要線索。鹿耳門天后宮的對聯，就藏著一則故事。我給了幾組關鍵字，讓孩子們進廟去找：「北線」、「鹿耳門」、「鄭王」、「潮漲三篙」。這幾個詞，可以組出一個什麼樣的故事呢？
有一組孩子們，跟廟裡的人問到了「北線」的涵意。廟裡的阿伯說，「北線」是從前的寫法，現在則寫作「北汕」（pak-sòaⁿ），其實就是沙洲的意思。鹿耳門就是我們現在所在的地方。鄭王，會不會是鄭成功？那「潮漲三篙」又是什麼？這就讓人想不出來了。
孩子們展示各自找到的對聯。看完對聯，我從「篙」開始講起。這個字得用台語唸。「篙」（ko）就是「竹篙」（tek-ko），潮就是潮水，漲就是漲潮，意思就是「潮水漲了三支竹篙這麼高」。許多對聯都提到「潮漲三篙登鹿耳/北線」，訴說的其實是一則鄭成功登陸的神話。傳說當時鄭成功的戰船要由鹿耳門入台江內海，然而水深不夠，貿然進入則會擱淺甚至撞毀。於是，鄭軍上岸排香案，祭拜船上的船頭媽祖。過了不久，潮水湧動，竟然開始漲潮！海水上漲了「三篙」的高度，使得鄭軍戰船能順利入港。在擊敗荷蘭人後，為了答謝媽祖婆保佑，便在此地興建了天后宮，供奉媽祖。
大約下午四點，我們上路出發，沿著鹿耳門溪畔而行。這裡便是古鹿耳門水道的遺跡。一路非常炎熱，而且不太有遮蔭，我們幾乎難以找到地方休息，只好一路不斷往前。終點，海邊佇立著「府城天險」石碑，以及鎮守鹿耳門口岸的「鎮門宮」。鎮門宮供奉國姓爺即其母親等神尊，廟中有著名的「赤腳荷蘭門神」。曾有信徒感慨門神沒有鞋子能穿，發起捐助活動，到現在，廟裡仍有一個玻璃櫃，放著當初捐贈的鞋子。
- Day3 喜樹
喜樹位於台南南區，雖然也在舊台南市的範圍以內，但整個地景和市區完全不同。從台南市區往南，會依序經過鹽埕（iâm-tiaⁿ），喜樹（hí-chhiū，老一輩往往說「死樹sí-chhiū」），灣裡（oân-lí，在地人往往說「oân--lìn」）。鹽埕原本就是鹽場的區域，自鄭氏治台時便有曬鹽的紀錄。喜術與灣裡，則屬於台江內海邊岸的「鯤鯓」（khun-sin），本意是「鯨魚」，在這裡則是指小島。從安平到灣裡，包含漁光島，龍山里等地在內，原有七個大小不一的鯤鯓，包圍著內海。這些小島上的漁村，便是現今聚落的前身。
由於是小島，面積不大，房子也就蓋得格外密集。喜樹整個聚落宛如一個自然形成的迷宮，巷弄錯綜複雜，就算有google map也找不到方向。這樣特殊的地景，形成了喜樹的特色。在這裡，我準備了13張照片牌卡，讓小孩尋寶。後來，孩子們鎖定了這幾個目標：屋簷下的孔雀，老屋的馬背，黃色花朵，古早沙其馬，還有小老虎神明。
老屋的馬背，孩子們一下子就找到了。他們還發現，馬背有許多不同的形狀。其實，這些形狀與五行相關。我跟孩子們解釋，馬背有點像一個儲存能量的地方，看這個房子缺少什麼能量，就用馬背來補充什麼能量。一路上，我們看到最多的，應該是木形和火形，也有些許土形。除了馬背外，我們還研究了「堂號」。喜樹比較大型的老屋，有一些還保留著堂號。跟著網路上的資料，我們研究著各自姓氏的堂號是什麼：天水（嚴），豫章（羅），穎川（陳）……
為了要找個地方休息，我們來到喜樹圖書館旁邊的公園。在這裡，我們找到了很多照片上的黃花。這種花，學名叫做「黃瑾」，一般通稱為「粿仔樹」（kóe-á-chhiū）。粿仔樹是原生的防風林，在喜樹這裡非常多。粿仔樹的葉子，可以用來炊粿，花裹粉拿去炸，則是從前小孩的點心。前幾天風大，吹落了許多花朵，我們找了很久才找到一朵在樹上的花，來下來洗一洗嚐嚐看，有點青草味，又有種蓮霧味。稱不上好吃，但對以前的小孩來說算是幸福的滋味了。粿仔樹的花蕊，是淡淡的紫色，如果塗在身上，看起來很像一塊瘀青。離開這裡的時候，我的手上就被塗得青一塊紫一塊……
古早沙其馬，其實就是「麵粉酥」。在喜樹老街上，有一間老餅點，老闆做的餅和麵粉酥遠近馳名。我們來這裡買個兩盒試試味道，小孩吃得非常驚艷，比沙其馬更脆更香！麵粉酥常常拿來做祭拜用的「麵龜」，正好最近有做一隻，老闆特別打開倉庫，讓我們看看麵龜的模樣。還有一張老照片，記錄了超大的百斤麵龜，看起來真是壯觀。
屋簷下的孔雀，算是最難找的一件。其實，牠是一棟老屋上的彩畫，就在大廟旁邊。花了不少功夫加上一點提示，孩子們才找到孔雀隱身的位置。最後，回到大廟，找到了廟裡的小老虎，虎爺。這裡的虎爺可是能上桌的，不像一般的虎爺待在下面哦。
- Day4
北門
我們集合的位置在民德國中。這裡，其實就是小北門的舊址。
今天的路線，沿著大銃街，過水仔尾，再接到米街，是一個廟宇非常聚集的區域。這天的主題，就來帶孩子們認識神明。我準備了許多小卡片，每一張紙上面都寫了一種神明的特色，孩子們要負責找出對應的神明叫什麼名字，並且幫祂拍照。沿途會遇到的神明，少說數十種，我挑選一些比較容易找到，對孩子來說又沒那麼熟悉的，來當成今天的任務：大道公，五靈公，千里眼順風耳，關公，三太子，三山國王，畢中軍……
但才走到第二間廟，大銃街的大廟，元和宮，就遇上傾盆大雨。我們躲在元和宮裡面避雨。元和宮是很特別的廟宇，原先供奉保生大帝（大道公），在日本時代，日人毀壞位於現在兵工廠的大廟白龍庵，信徒趕緊搶救出廟中的五靈宮神像，後來輾轉送至元和宮。於是，縣在廟裡也能看到五靈公的神尊。五靈公，是家將的主公，每一尊神明下面都有一部將團。將團隨著神明來到這裡，元和宮，也就成為全台灣家將的發源地。
最近廟裡熱鬧，五靈公的駕前侍衛長畢中軍移至佛祖殿。廟裡的廟公，對孩子們很友善，不但幫忙借少各種神明由來，還特別點菸給孩子們看。畢中軍生前就愛抽菸，成神後也以菸侍奉。廟公點菸，孩子們眼睛盯著看，神明有沒有真的在抽菸？看一看，有小孩說有，好像真的在呼吸！
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