一個禮拜聞，一個禮拜吃。這個禮拜，我們要把這些經過鍛鍊的口鼻，應用到生活裡面了。這次，我們要來做布丁。
我們這次借用送報伕寫作教室的廚房來製作。由於做完還需要冰，我們一到現場，就先分組，開始製作。由我和阿虔，阿恩來做布丁體，惠禎和阿容，還有小寶跟阿甄做焦糖。
布丁組
布丁體其實不困難，我把道理說給孩子們聽以後，其他就任他們發揮了。布丁就是蛋加上牛奶加上糖，那麼有個問題就是，這些蛋跟牛奶冷冰冰的，要怎麼讓糖溶解。阿恩說，不如就把牛奶加熱。但是，如果加得太熱，這樣子跟蛋混在一起的時候，蛋就會熟了。那麼，我們就得控制好，不能太熱又能溶解。孩子們聽懂以後，就按照配方比例，開始秤量，攪拌。
味覺冒險再出發，這次小靈精們來到送報伕，一到教室，魔王哲就開始簡易說明，馬上一分為二分出老禎負責焦糖組，關鍵布丁組當然就由ㄚ哲守護，魔怪自己決定參加組別，一起分工合作，做出史上，美味，恐怖，焦糖和，怪，布丁。
焦糖組，從秤糖，量水，溶糖都由魔怪們自行分工合作，討論分配任務，老禎我只要再旁不斷丟出問題讓魔怪們歪著頭思索回答就好。
如問題一，什麼是糖?（容說吃起來甜甜的）（小寶說糖果的糖呀）（珍說做焦糖需要的材料）
問題二，怎麼做焦糖呢？（小寶歪著頭正在思考）（容說把糖烤烤）（珍說用瓦斯爐）
PS：三人不知那來的默契異口同聲說，我們可以把材料放入鍋中，用瓦斯爐來做焦糖糖
這時三人已把，糖，水，分別秤好，準備下一個重要任務溶糖。溶糖所要花費的時間比較久。（小寶說要多久呀）（容說需要攪拌嗎）（珍說還沒好啦）
問題三我們要如何判斷糖溶好了沒？（珍珍說還有看到顆粒）（其他二位接著說對呀對呀）這三個就一直在瓦斯爐旁等待看糖怎樣變焦糖。
引導陪伴讓孩子們自己，動腦想，動手做，有問題解決，練習學習分工合作的能力與習慣，這些大能力都可在生活上培養哦。
到底焦糖布丁有成功嗎？？？
我們把布丁液倒到焦糖上面，放進電鍋，然後休息了一會兒。休息的時候，惠禎跟孩子們說了一個「狐狸孵蛋」的故事。惠禎很會說故事，孩子們或站或坐或趴，聽著這個奇妙的故事。
看起來…..我們的水分好像稍微多了一點。但是，挖一匙起來吃看看，還是好好吃！
我們先把布丁放進冰箱。往後的一小時，我們一邊等布丁涼，一邊來試看看，外頭賣的布丁，吃起來是什麼味道，裡面又加了些什麼東西。
我沒有事先讓小孩們知道品牌，而是把布丁先拆開來倒到盤子上，一個一個給孩子們試。我們先聞後吃，三種布丁，各自有不同的味道，和口感。孩子們用各種方法觀察品味。我們發現，味全和統一兩種布丁都非常「滑嫩」。其實也不用吃，放在盤子上，稍微搖晃，它就會自己搖來搖去，撞到旁邊還會反彈。但是義美的材質就比較不同，不太會滑動，感覺比較扎實一點。吃起來的味道也相差很多。孩子們說，統一布丁有很濃的甜味，還有一種「黑糖」的味道。他們猜，裡頭一定有防腐劑（想到「壞東西」，孩子們第一個想到的都會是防腐劑），還有黃色色素。因為統一布丁的顏色實在太奇怪的，尤其剛剛看過自己做的布丁，看到統一布丁更覺得奇怪。它根本不是蛋或牛奶的顏色，而是接近彩色筆裡頭的螢光黃。味全布丁的味道則更奇妙，阿恩找到一個很精準的詞來形容：奶茶的味道。還有一種淡淡的蜂蜜味，從前還有小孩說，這是養樂多的味道。真不知道這裡頭加了什麼，製造出這麼複雜的味道。孩子們猜的原料也很複雜，檸檬酸，奶茶香料，咖啡色色素都出現了。義美的味道跟我們自己做的最接近，但是特別甜。孩子們猜的材料也很單純，就跟我們用的一樣。品嚐完了以後，我拿出布丁的包裝，我們來研究實際成份。
我請孩子們把成份裡搞不清楚是什麼的挑出來，讓我寫到白板上。我們還數了一下，每一種布丁總共用了幾種原料。統一和味全都是二十多種，而義美則是六種。為什麼會需要用到那麼多種原料呢？有孩子們說，因為它們黑心。這在食安的新聞過後，已經變成大家都朗朗上口的說法了。但這樣的說法就是不夠，沒辦法幫我們想深一點。又有孩子說，是因為這樣可以變得特別好吃。這樣好像有道理，因為統一布丁真的非常好吃。另外，又有孩子補充，這樣做出來的布丁非常便宜。確實是這樣沒有錯。我順便把布丁的售價給寫到白板上，味全的超便宜，統一第二，義美則是最貴。但是瞭解原料的差別後，這樣的售價就很合理了。算起來，義美耗費的成本，可能是統一跟味全的十倍。另外還有一個差異是，從成份來看，只有義美的布丁是需要「煮」的。其他兩種布丁，只需要把原料混合，加入「膠」當作塑形劑就可以了。孩子們聽到以後，非常驚訝。
那麼，大家最常吃的是哪一種布丁呢？有一個孩子說義美，剩下都說是統一。這是為什麼呢？這個理由聽起來最實際：因為他們家的布丁是去7-11買的，裡面只有統一。這種大量展店，控制通路的策略，就慢慢讓消費者的選擇權變得更少，更少。
我拿出電腦跟手機，給小孩們查詢資料，看看那些搞不懂的材料到底是什麼。孩子們查了一些「膠」的來源，還查了像抗氧化劑，或者蛋粉。我希望他們學到一點方法，能夠去瞭解之後自己吃下肚子的東西。最後，我們把布丁給吃光了，然後下課。
這是我們這個班級第一次進行比較長時間的討論課，中途，一直有孩子們想要游離。阿容跟小寶比較沉浸於自己的遊戲，而其他小孩則是比較專注於討論的內容。但在游離的狀態下，我請阿容跟小寶決定，是出去外面玩，或者是留下來，瞭解一下自己吃下肚子裡的究竟是什麼。他們的選擇是開放的，我不斷強調，他們可以選擇出去外面玩，但到後來，他們決定留下來，弄個清楚。
孩子們很關心自己，也關心這個世界，這些關心配合好奇，就是知識與關懷的起點。
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